Teriyakistekt färskostfylld lövbiff

Hittade det här receptet i Ica Buffé och häromdagen provade vi den. Det var riktigt gott, lövbiff brukar vara så tråkig och torr att äta annars. Men nu blev det ju lite mer smak på den!

 

Ca 8 skivor lövbiff
150-200 g färskost med vitlökssmak
Ev. färska rosmarinkvistar eller tandpetare
Ca 1 dl teriyakisås
2 msk sesamfrön
Smör, margarin eller olja
Salt, pepparmix

1. Strö ca 1 tsk sakt och 2 krm pepparmix över biffarna. Lägg en rejäl klick färskost på varje biff och vik ihop. Fäst ev. med en tandpetare eller en kvist rosmarin.
2. Stek biffarna 2-3 minuter på varje sida i 1-2 msk matfett i en stekpanna- Häll på teriyakisås och sesamfrön mot slutet av stekningen.
3. Servera lövbiffarna med skyn, samt gärna bakad potatis eller pressad potatis och råkostsallad